01
姜黄为姜黄属多年生草本植物,日本国内主要在冲绳、种子岛、石垣岛、屋久岛、奄美大岛和鹿儿岛等地进行栽培。
其中,冲绳是日本最大的姜黄栽培地。亚热带植物姜黄的生长离不开强烈的日照和肥沃的土壤。
为培育具有高品质药效的姜黄,冲绳的气候和风土可是关键。

02
在冲绳,姜黄被称为“Ucchi”,并深受当地人喜爱,但琉球王朝时代因其药效之高而交易受限,并且在严格的管理之下还被设置了专卖制度。
姜黄的魅力就在于姜黄色素中所富含的丰富药效成分。近年,以姜黄为主的产品人气极高,自古人们对其药效便是广泛知晓。

03
江户时代,认可其优秀药效的第八代将军德川吉宗奖励栽培姜黄。
各地成功栽培后,其名声也扩散到了日本全国。
并且在江户中期,兰学者平贺源内的博物学书“物类品骘”中作为有益于健康和美容的植物对姜黄进行了介绍,并受到了江户百姓的极大欢迎。
